الترشيح هو عملية فصل تُزال فيها الجسيمات الصلبة من سائل عبر وسط ترشيح.
في سياق زيت بذور اليقطين الستيري: بعد العصر يُترك الزيت الطازج 7 أيام على الأقل حتى تترسب العوالق. هذه هي الخطوة الرسمية الأساسية. يمكن أن يلي ذلك ترشيح، لكنه ليس التصفية الوحيدة. بعض الزيوت تُعبأ في الزجاجة مع راسب. الترشيح لا يغني عن الترسب ولا عن التكرير.
التصنيع