Régió és nyelv

Cink

Lexikon

A cink egy alapvető nyomelem, amely az immunrendszer, a sejtosztódás, a sebgyógyulás és számos enzimreakció számára szükséges.

A stájer tökmagolaj kapcsán: A tökmagvak gazdag növényi cinkforrásnak számítanak. Préseléskor a cink a sajtortó-frakcióban marad; az étolajba gyakorlatilag nem jut át. A cinkre vonatkozó tápérték-állítások a magvakra/sajtortóra vonatkoznak, nem a stájer tökmagolajra mint étolajra.

Hozzávalók