A forrón sajtolt olajokkal ellentétben, ahol a sajtós anyagot aktívan melegítik, a mi tökmagolajunk gyártásánál egy további lépést iktatunk be. A tökmagvakat megőröljük, és ezt a pörkölt masszát egy pörkölő serpenyőben finoman megpörköljük. A pörkölés intenzitásától függően pörkölési aromák szabadulnak fel – hasonlóan a kávébabokhoz.
Ez az oka annak is, hogy olajunk nem világos, hanem sötétebb színű. A fényviszonyoktól függően a szín a sárgás-barnástól a sötétzöldes-vörösesig terjedhet.
Lásd még blogcikkünkben is:
Hidegen sajtolt a tökmagolaj?
Ez az oka annak is, hogy olajunk nem világos, hanem sötétebb színű. A fényviszonyoktól függően a szín a sárgás-barnástól a sötétzöldes-vörösesig terjedhet.
Lásd még blogcikkünkben is:
Hidegen sajtolt a tökmagolaj?
Nem találta meg a kérdését?
Itt vagyunk az Ön rendelkezésére! Ha bármilyen kérdése van, forduljon hozzánk.