Houdbaarheid is de periode waarin een levensmiddel bij juiste bewaring kwaliteit houdt.
Voor BGA-olie zegt de officiële tekst: donker bewaard houdt de olie minstens 9 maanden. De datum op de fles geldt. Na openen snel gebruiken; licht, warmte en lucht oxideren vetzuren. Koel, donker, dicht. 12 tot 24 maanden ongeopend of 3 tot 6 maanden na openen is niet de officiële maat.
Gebruik