Regio & taal

Magnesium

Naslagwerk

Magnesium is een essentieel mineraal dat bij meer dan 300 enzymatische reacties in het menselijk lichaam betrokken is, waaronder energiewinning, eiwitsynthese en spierfunctie.

In de context van Stiermarkse pompoenpitolie: Pompoenpitten gelden als een goede plantaardige magnesiumbron. In de geperste olie blijft magnesium als mineraal nauwelijks aanwezig; de pitten zelf zijn de magnesiumrijke component.

Ingrediënten