Voedingswaarde is het gehalte aan energie en voedingsstoffen.
Pompoenpitolie is praktisch puur vet. De energiewaarde ligt rond 900 kilocalorieën per 100 gram, niet per 100 milliliter. Omdat de olie iets lichter is dan water, bevatten 100 milliliter minder. Onverzadigde vetzuren en vitamine E overheersen. Koolhydraten, eiwit en vezels zitten niet in de olie. Bindend zijn de cijfers op het etiket volgens de EU-verordening.
Ingrediënten