Dynia oleista styryjska (Cucurbita pepo var. styriaca) to odmiana hodowlana dyni zwyczajnej z bezłupinowymi, bogatymi w olej pestkami, która została wyhodowana specjalnie do pozyskiwania oleju.
W kontekście styryjskiego oleju z pestek dyni: Dynia oleista styryjska jest jedyną dynią, z której może być produkowany chroniony oznaczeniem g.g.A. styryjski olej z pestek dyni. Bezłupinowe pestki umożliwiają bezpośrednie przetwarzanie bez czasochłonnego procesu łuskania. Sam owoc jest jadalny, ale jest uprawiany przede wszystkim ze względu na pestki.
Kultura i kontekst