Region i język

Witamina B

Leksykon

Witamina B jest zbiorczym określeniem grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie (B1 tiamina, B2 ryboflawina, B3 niacyna, B5, B6, B7, B9 kwas foliowy, B12), które wspierają różne procesy metaboliczne.

W kontekście styryjskiego oleju z pestek dyni: Pestki dyni zawierają kilka witamin z grupy B, w szczególności niacynę (B3), tiaminę (B1) i kwas foliowy (B9). W samym tłoczonym oleju witaminy rozpuszczalne w wodzie, takie jak grupa B, praktycznie nie występują, ponieważ nie przechodzą do frakcji olejowej.

Składniki