Abóbora-de-óleo da Estíria (Cucurbita pepo var. styriaca) é uma forma de cultivo da abóbora comum com sementes sem casca e ricas em óleo, selecionada especificamente para a extração de óleo.
No contexto do óleo de sementes de abóbora da Estíria: A abóbora-de-óleo da Estíria é o único tipo de abóbora a partir do qual pode ser produzido o óleo de sementes de abóbora da Estíria protegido por IGP. As sementes sem casca permitem uma transformação direta, sem um processo de descasque trabalhoso. O próprio fruto é comestível, mas é cultivado sobretudo pelas sementes.
Cultura e contexto