Colheita e recolher do campo os frutos maduros e as sementes.
Conforme o tempo, de meados de setembro a meados de outubro. Em regra a maquina; a mao so em excecoes. Depois lavam-se e secam-se as sementes ate 6 a 8 por cento de agua. Cortar a mao e pequeno ou historico, nao o padrao atual.
Produção