Region och språk

Niacin

Lexikon

Niacin (Vitamin B3) är ett vattenlösligt vitamin som coenzym deltar i många ämnesomsättningsreaktioner i energiomsättningen.

I samband med Steirisk pumpakärnolja: Pumpakärnor är en nämnvärd växtkälla till niacin. I den pressade oljan finns niacin som vattenlösligt ämne knappt kvar. Det stannar vid pressningen huvudsakligen i presskakan.

Ingredienser