Ingredientes
- Para 4 pessoas
Preparação
- Corte o "topo" de uma abóbora e escave-a, corte a polpa (sem sementes) em pedaços pequenos e coza-a com água, uma malagueta, o açúcar e a polpa de baunilha até ficar macia. Reduza a puré com uma varinha mágica e envolva as natas. Congele a massa de gelado numa sorveteira (máquina de gelados).
- Alternativa: leve ao congelador e mexa a cada meia hora até atingir uma consistência espessa. Prepare o topo escavado como uma abóbora de Halloween e use-o como taça de gelado. Pique o chocolate de cobertura e misture-o com mel numa taça. Ferva o leite com o gengibre e a polpa de baunilha e verta sobre o chocolate picado. Depois, mexa até obter um molho de chocolate liso. Quem quiser, pode no final misturar um pouco de natas batidas cremosas. Uma gota de rum, licor de laranja ou licor de café arredonda o sabor.
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