Presa cu piston este un dispozitiv mecanic de presare în care un piston împinge materialul de presat de sus într-o cameră, pentru a extrage uleiul.
În contextul uleiului de dovleac stiriac: Presele hidraulice cu piston sunt folosite până astăzi în morile de ulei tradiționale stiriene pentru producția artizanală, în timp ce în marile unități industriale se utilizează preponderent prese cu șurub.
Producție