Näringsvärde är innehållet av energi och näringsämnen.
Pumpakärnolja är i praktiken rent fett. Energiinnehållet är omkring 900 kilokalorier per 100 gram, inte per 100 milliliter. Eftersom oljan är något lättare än vatten rymmer 100 milliliter mindre. Omättade fettsyror och E-vitamin dominerar. Kolhydrat, protein och fibrer finns inte i oljan. Etiketten enligt EU-förordningen är bindande.
Ingredienser