Ingredienser
- För 4 personer
Förberedelse
- "Hugga huvudet" av en pumpa och urholka den, skär fruktköttet (utan kärnor) i små bitar och koka det mjukt med vatten, en chilifrukt, socker och vaniljfrön. Mixa med en stavmixer och vänd ner grädden. Frys glassmassan i en glassmaskin.
- Alternativ: ställ i frysen och rör om var halvtimme tills en trögflytande konsistens uppnås. Förbered den urholkade huvudet som en Halloween-pumpa och använd den som glasskål. Hacka täckchokladen fint, blanda den med honung i en skål. Koka upp mjölk med ingefära och vaniljfrön, häll den över den hackade täckchokladen. Rör sedan till en slät chokladsås. Den som vill kan slutligen blanda ner lite krämigt vispad grädde. En droppe rom, apelsin- eller kaffelikör avrundar smaken.
Receptkategorier
Fler receptidéer
Upptäck mer pumpakärnolja?
Ur den största receptsamlingen om pumpakärnolja.
Köp pumpakärnolja