Tápérték az energia- és tápanyagtartalom.
A tökmagolaj gyakorlatilag tiszta zsír. Az energiatartalom kb. 900 kilokalória 100 grammonként, nem 100 milliliterenként. Mivel az olaj kicsit könnyebb a víznél, 100 milliliter kevesebbet tartalmaz. Többségben telítetlen zsírsavak és E-vitamin. Szénhidrát, fehérje és rost nincs az olajban. Az EU rendelet szerinti címke adatai a mérvadók.
Hozzávalók